Chefs, Gerentes, Dueños, Panaderos, Proveedor, Profesores, Consultor
Temas Administrativos (12)
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EL HGO: LA FRUTA QUE EVA LE ENTREGO a ADANEL HIGO, su FASCINANTE HISTORIA Mahoma: “Si pudiera traer un fruto del paraíso, este ciertamente seria el Higo” (Zamakkschar- erudito del… Iniciada por Rodolfo |
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Mar 14 Respuesta de Rodolfo |
EL CAFEEL CAFE "El café es como la mujer: Amarga, pero como nos gusta" Rodolfo Tafur Dedico este artículo a un gran amigo, compañero de mil tazas… Iniciada por Rodolfo |
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Mar 14 Respuesta de Omí Wale |
EL RICO CHIMPAY- HELADO SAGRADO DE LOS INCASEL HELADO SAGRADO: QUE RICO CHIMPAY “La muerte no significa nada….tan solo me escabullí a un cuarto contiguo……soy yo y tu eres tu……..seguim… Iniciada por Rodolfo |
0 | Ene 22 |
VACANTE COMO SUB CHEF EN REPOSTERIA FINAHola mi nombre es Adriana Gonzalez y trabajo en Comercial Mexicana , estamos requiriendo chefs que tengan experiencia en el area de reposte… Iniciada por Adriana Gonzalez |
0 | Ago. 4, 2009 |
Cocina Peruana y Filosofia¿La Cocina Peruana tiene Filosofía? La dirección marcada por Platón y Aristóteles conduce a la filosofía por un camino en el que durante do… Iniciada por Rodolfo |
0 | Ago. 2, 2009 |
La Peruanisima PARIHUELA o la Francesa BullabesaBULLABESA o PARIHUELA……QUE PREFIERES? Algunos amantes de mitología greco-romana dicen que Venus, celosa de Anfrite (diosa de los mares tran… Iniciada por Rodolfo |
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Jul. 26, 2009 Respuesta de jose perez j |
PAPITA DE MIS AMORESPapita de mis amores Te llaman: “La pobre”, siempre has sido la eterna segundona. El sustento de los Incas, luego como el alimento refugio… Iniciada por Rodolfo |
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Jul. 20, 2009 Respuesta de Rodolfo |
El exito en un restaurante para manejar bien una hora pico o punta como lo llaman en varios paises?Que opinan ustedes administradores, gerentes y chefs? Iniciada por Ernesto Daza |
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Jul. 13, 2009 Respuesta de Romilio Sánchez Garcete |
Cocina y Cocineros del PerúCocina y Cocineros del Perú Tuve la suerte y el orgullo de reemplazar en una conferencia a Don Nicolai Stakeeff, gran amigo y excelente Che… Iniciada por Rodolfo |
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Jul. 12, 2009 Respuesta de Rodolfo |
Cuales creen ustedes son los puntos esenciales para evaluar una franquiciaSi alguien va a comprar una franquicia. que cosas debe mirar para ver si es una buena inversion.? Iniciada por Ernesto Daza |
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Jul. 9, 2009 Respuesta de Dotaciones Hoteleras Romil |
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